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some of my Xmas Cakes |クリスマスケーキ

some of my Xmas Cakes |クリスマスケーキ

今年のクリスマスは頑張ってケーキを作る「やる気年」になりました。 クリスマスと言えば、、定番の「ストロベリーショートケーキ」。スポンジケーキはまさに私の中学校の家庭科で作る初級課題。中学校と言ってもアイルランドという国で育つとベーシックなケーキやいろいろなスタンダードお菓子は家庭科(ホームエコノミックスっといいますが)でほぼ網羅します。ここが私のお菓子作りの基本、土台となっているのは間違いなしです。

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healthy....Tandoori Chicken Breasts | ヘルシー・タンドリチキン

healthy….Tandoori Chicken Breasts | ヘルシー・タンドリチキン

Chicken is one of my favorite meats….let alone chicken breasts. Overcooking the chicken breasts makes it coarse and dry but marinating the chicken with yoghurt makes it extremely tender, soft and moist. Tandoori chicken is an Indian way of marinating chicken,

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