Italian Bread|Pizza, Foccacia|イタリアンブレッド

Pizza | ピザ

Pizza | ピザ

Dough divided into 4. I’ve used an olive oil greased plastic bag to store the dough overnight.  The bags can be freezed for later use.

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Pizzette |  ピゼット

Pizzette |  ピゼット

ごぼうパテのトッピング • ブラックオリーブ + シュレッドチーズ • ブラックオリーブ + サーディンズ + シュレッドチーズ • 色々なキノコのソテー+ シュレッドチーズ カレーソースのトッピング • ベースのソースとなるカレーは水分をとばし、もったりとしたソースにしておきます。 • トッピングは多々お好みで。ひよこ豆とか芋類が合うかと思います。 オニオン・ソテーのトッピング • ベースのソースとなるオニオン ソテーはじっくりと弱火で飴色になるまで炒めてください。多少塩こしょうをしてソースとしての役割を作っておきます。 • 茄子のソテー + プチトマト + チェダーチーズ (季節の野菜、例えばウドとかも美味しい) •...

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