Italian Bread|Pizza, Foccacia|イタリアンブレッド

Cheese Curry Bread | チーズカレーパン

Cheese Curry Bread | チーズカレーパン | Foccacia Dough

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‘Cheese Curry Bread’, a recipe trial from one of my favorite bakery chef. His shop is located in a residential area of Takanawa (near Shinagawa Station)  – BOULANGERIE SEIJI ASAKURA. He seems...

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January 19, 2022 | In | By
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Pizza | ピザ

Pizza | ピザ

0 of 5 15 Minutes Dough Recipe (Makes 4)

Dough divided into 4. I’ve used an olive oil greased plastic bag to store the dough overnight.  The bags can be freezed for later use.

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January 14, 2022 | In | By
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Pizzette |  ピゼット

Pizzette |  ピゼット

0 of 5 5 Minutes 23

ごぼうパテのトッピング • ブラックオリーブ + シュレッドチーズ • ブラックオリーブ + サーディンズ + シュレッドチーズ • 色々なキノコのソテー+ シュレッドチーズ カレーソースのトッピング • ベースのソースとなるカレーは水分をとばし、もったりとしたソースにしておきます。 • トッピングは多々お好みで。ひよこ豆とか芋類が合うかと思います。 オニオン・ソテーのトッピング • ベースのソースとなるオニオン　ソテーはじっくりと弱火で飴色になるまで炒めてください。多少塩こしょうをしてソースとしての役割を作っておきます。 • 茄子のソテー + プチトマト + チェダーチーズ (季節の野菜、例えばウドとかも美味しい) •...

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December 19, 2021 | In , | By
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