Underline the pot with chopped onions, sliced garlic and white liver.|じん切りタマネギ、ニンニクと白レバーを鍋に入れて弱火で蒸し焼きにする。
Add all the ingredients except for the butter and salt and pepper.|バター、塩、コショウ以外の材料をすべてお鍋に入れます。
Braise over medium to low heat until it is nice and soft, taking precautions not to let it burn.|焦がさないように弱火で蒸し焼きにします。
Once the liver and onions are nice and soft, using a hand mixer, mix until the liver becomes a nice smooth puree.|材が全体に柔らかくなったらハンドミキサーを使用して滑らかになるまで攪拌し混ぜる。
Add the butter and salt and pepper (to adjust the taste to your liking) and let is simmer for few minutes.|バター、塩、コショウ(お好みに合わせて味を調整)を追加し、数分間水分を多少逃がします。
Pour the pate into a preserving dish. Keep it refrigerated.|保存皿にパテを注ぎ、冷蔵保管してください。飾り付けに胡椒の粒や月桂樹の葉っぱなど使うと綺麗です
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