In a clean bowl, whisk the egg white and sugar until you have a hard meringue mixture. |ボウルに卵白を入れ、泡立て器で混ぜグラニュー糖をいれ、さらに泡立てます。
Melt the butter and add to the mix, slowly.|もったりと白くなってきたら、溶かしバターを加え、さらに混ぜます。
Add the flour and next the sesame seeds, blend with a wooden spoon or spatula.|小麦粉を加え、次に胡麻を加えゴムベラでさっくりと混ぜる。
Use a tablespoon to drop about half a tablespoon of mixture onto a baking tin (with a greasing paper/parchment paper). |オーブンの天板にクッキングシートを敷き、大匙1くらいの生地をのせ、フォークの背などで丸く広げていく。このとき、フォークの背に水をつけながら広げていくこと。
Use a fork to thinly spread the mixture (without any holes).|
Bake at 180C for about 5-7minutes until the rims start to brown a little.|180℃のオーブンで、5~7分焼く。
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