Spring Cabbage with butterbur sprouts | 春キャベツとフキノトウのおしたし

Instructions

1. Wash the spring cabbage leaves well, and let the spring cabbage leaves pass through boiling water (added sesame oil). Let it cool down. | 春キャベツは良く洗います。沸騰したお湯にごま油を入れ、春キャベツの葉をひとつづつ湯通しします。
2. Using the butterbur sprouts as the core filling, roll the spring cabbage leaves with the butterburs in the centre. Cut the roll into small sizes if the roll becomes too tall. | 春キャベツの粗熱が取れましたらフキノトウを中心に入れ、春キャベツを巻いていきます。幅が広すぎる場合は一口大に切ります。
3. Serve with soy sauce or ponzu. | ポン酢か出汁醤油でいただきます。

• Course : Appetizer｜前菜, Light Food | 軽食, Lunch｜昼食, Salad｜サラダ
• Recipe Type : Salad｜サラダSide Dish｜お惣菜（おかず）Vegetable|野菜