Miso Pork | 豚の味噌漬け

Instructions

1. Combine the miso blend condiments. | 味噌ダレを作ります。
2. Thinly spread the miso blend on both sides of the sliced pork and lay it down in a flat container.｜両側に味噌ダレを薄く引きながら、タッパーに詰めていきます。
3. Let it rest in the refrigerator for half a day. ｜半日ほど冷蔵庫で味をなじませます。
4. Pour a tablespoon of vegetable oil in a frypan and saute the miso pork (medium ~ low heat) on both sides until cooked. （In a separate frypan, saute sliced onions flavoured with soy sauce for garnish)｜サラダ油、もしくは米油を大匙1フライパンに引き、焼いていきます。味噌が焦げ付かないように中火〜弱火、火加減を見ながら焼いてください。別のフライパンで玉ねぎのソテー（醤油味）を作り、その上に並べるていただいます。

• Servings : 2
• Course : Dinner | 夕食
• Recipe Type : Meat|肉Side Dish｜お惣菜（おかず）
• Ingredient : Pork | ポーク