Lemon Kinkan Scone Recipe | レモン金柑スコーン

Instructions

1. Heat Preheat oven to 350F/180C.|オーブンを180℃/350Fに予熱しておく。ドライ系、液体系の材料をそれぞれのボウルに混ぜておく。
2. Combine the flour, sugar, baking powder, lemon zest, and salt. Using a food processor, blend the butter until the mixture resembles coarse sand. Remove the mixture from the food processor, stirring in the kinkan.|ドライ系はフードプロセッサーに入れて、バターと一緒に攪拌する。細かい砂の様になったら別のボウルに取り出し、液体を混ぜ合わせる。この時、練らない様に注意する。粉がある程度混ざったら、レモンのする下ろした皮、金柑を入れて押す様に混ぜていく。
3. In a separate bowl whisk together the heavy cream, egg, and vanilla extract until well blended. Blend until it comes together as a dough. On a lightly floured surface, place the dough and form into a circle, |flattening the top until dough is roughly an inch thick. With a knife dipped into flour, cut dough into 8 pie-shaped pieces and transfer to a baking sheet. Glaze the top with egg liquid.|粉をふった台の上に生地のせて、形にしていきます。円形の形にして８等分します。
4. Bake for 20 minutes, or until scones are lightly browned. |溶き卵を塗り、180℃のオーブンで20分ほど焼きます。

• Course : Home Baking | お菓子作り
• Recipe Type : Organic Snacks | オーガニックお菓子Scone + Muffin｜スコーン・マフィン
• Ingredient : Egg | 卵, Fruit | フルーツ, Grains, Flour | 穀物類・粉類