Chop the Japanese parsley, cilantro and bacon.|せりと香菜とベーコンをみじん切りにしておく。
Beat the eggs and add milk or cream (desire) adding salt and pepper.|卵に塩と牛乳かクリームを加え、むらがないように混ぜておく。
Combine the ingredients with the eggs.|卵に①を加える。
Dip the baguette into the egg batter and place straight into the hot pan. Fry for 2 to 3 minutes on each side while adding excess batter on top of each side (so you are not left with just the egg batter) until golden-brown color and crisp.
Place it on a paper towel-lined plate or rack to drain the oil.|バゲット(1.5cm程度の厚さ)に卵液をつけて、油をひいたフライパンで両面を2~3分程度焼きます。黄金色になるまで焼きますが、卵液が残らない様に上から足して両面を焼いていきます。出来上がったフレンチトーストは油取り紙の上において、油を少し吸い取ります。
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