Japanese Parsley Penne | セリのペンネ

Instructions

1. Chop the garlic, Japanese parsley and crown daisy. | ニンニク、セリと春菊はみじん切りにしておきます。
2. Prepare the sauce while boiling the penne. | ペンネを茹でている間にソースを作ります。
3. In a frying pan, sauté the garlic with olive oil gradually and add the anchovy fillet. | フライパンにオリーブオイルとニンニクを炒め香りを出てきたらアンチョビを加えます。
4. Add the Japanese parsley and crown daisy, sauté until they are relatively soft. Add the anchovy paste for salt adjustment. | セリと春菊のみじん切りを入れ、柔らかくなるまで良く炒めます。塩味を整えるアンチョビペーストを足していきます。
5. Add the pasta broth, about 1/2 the ladle. | 茹で汁をお玉半分程度入れます。
6. Boil the penne al dente and transfer to combine with the sauce. | 茹で上がったアルデンテのペンネをフライパンに移し、絡めます。
7. Serve with parmesan regiano. | パルミジャーノチーズを添えて。

• Servings : For 1~2
• Course : Dinner | 夕食, Pasta | パスタ
• Recipe Type : Pasta｜パスタVegetable|野菜
• Ingredient : Vegetable | 野菜