Garbanzo pâté | HAMMUS｜ひよこ豆のパテ

Instructions

1. Soak the chickpea (garbanzo) overnight before boiling. Bring to boil or use the pressure cooker until the chickpea is nice and soft.｜ひよこ豆は一晩水につけ柔らかくします。圧力鍋でひよこ豆をひたひたのお水で煮ます。
2. 2. Chop the dried sundried tomatoes, squeeze the lemon for juice and add all the ingredients EXCEPT the GREEN OLIVES in a food processor. Blend well.｜全ての材料をフードブロセッサーに入れ（オリーブ以外）攪拌します。
3. Lastly, add the chopped green olives so it remains visible within the pate; add salt as per your liking. ｜最後にオリーブは細かく刻み混ぜ入れます。塩胡椒で味を整えます。
4. Store refrigerated. ｜冷蔵保存します。

• Course : Appetizer｜前菜, Pâté & Jams｜パテ & ジャム
• Recipe Type : Preserves|保存食Tofu,Beans|豆腐・豆類
• Ingredient : Condiments | 調味料, Grains, Flour | 穀物類・粉類, Vegetable | 野菜