Preheat the fish grill for 3 minutes before placing the fish.|予熱を3分間して魚焼きグリルを温める。
Dilute the mirin with water (x 10) and gently paint the fish with the mirin.|10倍希釈したみりんをサンマ全体に塗る。
Sprinkle an appropriate amount of salt.|塩を適量ふる。
Grill the fish for 7 minutes (double top and bottom fire grill). If you have a one-sided grill, grill for 5 minutes and flip the fish for another 4 minutes.|強火で7分間加熱する。(片面焼きグリルの場合は表5分+裏4分)
Leave the fish on a serving plate, wait 2 minutes before eating.|取り出して皿の上で2分間余熱を入れる。
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