Gluten Free Oatmeal & Fruit Cookie | グルテンフリー　雑穀クッキー

Instructions

1. Preheat oven to 320°F/160C. ｜オーブンを320度/ 160度に加熱する。
2. Whisk all the dry ingredients (gluten-free flour, muesli, Weetabix, baking powder, brown sugar and salt) in a large bowl. Integrate it with the wet ingredients.｜粉類を全部混ぜ合わせ、液体の材料と合体させる。木べらで混ぜながら、やや粘りを出す様に混ぜ合わせる。
3. Combine the dough well, mixing with a wooden spoon. Allow the dough to become a slightly sticky texture.｜クッキングシートを敷いた天板に、間隔を空けてスプーンで置いていく。
4. Using a large tablespoon, scoop the batter on an oven pan (lined with greasing paper), flatten the batter with a fork or your palm to form a cookie shape.｜手でまるく平たくクッキーの形に成形して行く。
5. Bake at 160C/320F for 25 minutes. Allow it to cool which will make the cookies crispy and crunchy.｜160度に熱したオーブンで25分焼いてできあがりです。

• Course : Home Baking | お菓子作り, Light Food | 軽食
• Recipe Type : Organic Snacks | オーガニックお菓子
• Ingredient : Grains, Flour | 穀物類・粉類