Ginger Spiced Granola | 生姜入りグラノーラ・バー

Instructions

1. Preheat the oven to 170℃/350F. |オーブンを170℃/350Fにセット。
2. Process the oats briefly in a food processor, just to break them up slightly. |フードプロセッサーでミューズリー（雑穀）を軽く攪拌し、細かくする。
3. Beat the butter and sugar until light and fluffy, then add the salt, spices and oats. Work in all the flour well, and mix in the fresh and candied ginger. |バターと砂糖を白くフワフワになるまで泡立て、その中に塩、スパイス類、ミューズリーを混ぜます。ローストしたアーモンド、生姜のシロップ漬け（千切りにすると良い）をまぜます
4. Press the dough into a 9×12 pan and score the surface in squares as you would with shortbread. Bake until the surface is lightly browned, 30-35 minutes. Baking them longer will result in a drier, crisper cookie. |クッキングシートを引いた鉄板（9cmx 12cm） に引き延ばします。
5. Remove and cut through along the score lines, then set aside to cool. |170℃で30分～35分、黄金色になるまで焼きます。焼き時間を増やすほど乾いたグラノーラになります。冷めてから食べ易い小さな長方形（バー形）にカットしていきましょう。冷凍もできます。

• Course : Breakfast ｜朝食, Home Baking | お菓子作り, Light Food | 軽食
• Recipe Type : Organic Snacks | オーガニックお菓子
• Ingredient : Grains, Flour | 穀物類・粉類