Croquants aux Amandes (Crunchy Almonds) ｜クランチィ・アーモンド

Instructions

1. Preheat the oven to 150C .｜オーブンを150度に予熱しておきます。
2. Roast the almonds for 15minutes at 160C.｜アーモンドは160度で約15分ローストします。
3. Replace the mixture into a bowl and mix it together with the roasted almonds; combining it with your hand to produce a dough. Once the mixture turns into a dough, cut the dough (almonds) with a sharp knife to dice the whole almonds.｜ローストアーモンドを生地に合わせひと固まりにします。
4. Roll the dough into a rope-like shape (4 cm in diameter) and cut the dough into a cookie shape 1cm apart.｜生地を長いロープ状にのばし、１cmの幅で切っていきます。
5. Place each cookie onto a baking tin and lightly flatten each cooking with your palm.｜それぞれのクッキーをトレイの上にのせ、手のヒラで軽く押します。
6. Glaze each cookie with glazing mixture and finally powdered sugar.｜溶き卵を塗り、粉砂糖をふります。
7. Bake at 150C for approx. 30～40minutes until light brown color.｜150度で30～40分ばかり焼きます。

• Course : Home Baking | お菓子作り, Light Food | 軽食
• Recipe Type : Organic Snacks | オーガニックお菓子
• Ingredient : Grains, Flour | 穀物類・粉類