


Ceviche Tofu Salad | セビーチェ豆腐サラダ
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- Prep Time
- Minutes
- Difficulty Level Beginner | 初級, Easy | 簡単
Ingredients
- 1 Tofu | 豆腐 1丁
- 1 Tomato | トマト 1個
- 3/4 tsp Chopped Garlic | にんにく(みじん切り)小匙1/2
- 1 bunch cilantro|香菜 1束
- 3/4 tsp coarse salt|粗塩 小匙3/4
- 2 tbsp Extra Virgin Olive Oil|エキストラバージンオイル大匙2
- 1 Lime (or Lemon) | ライム汁 かレモン汁 1個分
- Black Pepper | 胡椒 適宜
Instructions
- Cut the tofu into 12 small cubes.| 豆腐は1丁を一口大、12等分に切ります。
- Dice the tomatoes.|トマトは一口大にします。
- Chop the cilantro and garlic. | 香菜(パクチー)とニンニクはみじん切りにします。
- Blend the lime juice (or lemon juice), olive oil and coarse salt; adding it with the vegetables and tofu. | ライム(もしくは)レモンを絞り、オリーブオイルと塩を足します。 材料をボウルに移し、全体に行き渡るように混ぜ合わせます。
- Servings : 2
- Course : Appetizer|前菜, Salad|サラダ
- Recipe Type : Salad|サラダTofu,Beans|豆腐・豆類Vegetable|野菜
- Ingredient : Tofu | 豆腐, Vegetable | 野菜
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