Carrot Cake Recipe ｜キャロットケーキ

Instructions

1. Preheat the oven to 180℃ / 350F.｜ オーブンを180℃に予熱する。粉類はふるう。
2. Meanwhile, roast the walnuts at 160C for 10 minutes and let them cool, set aside.｜クルミは160℃で10分ローストし、手で細かくする。
3. Grate half the carrots and shred the other half, so the carrot pieces will be visible within the dough and mixture when baked.｜ニンジン　50%すり下ろし、50%は千切り。
4. With a mixer – beat the sugar and egg until the mixture is thick and heavy. Add the rapeseed oil slowly the oil combines well into the mixture without separating. ｜砂糖&卵を泡立て器、ミキサーで空気を含めモッタリするまで混ぜる。
5. With a spatula – add the flour in several portions and then the carrots and walnuts. Blend well. ｜MIXER: 菜種油を少しずつ、分離しないように混ぜる。木べら: 粉を数回に分けて加える。木べら: ニンジンとクルミを加え、木べらで混ぜる。
6. Transfer the mixture in a baking tin (pound cake type) covered in parchment or wax paper and spread the mixture with a spatula.｜ 7. Bake for about 40 to 60 minutes, sticking and testing with a screwer to see if there are no uncooked mixture. ｜パウンド型に流しいれて、オーブンで40分～60分ほど焼く。竹串を刺してみて、抜いたとき生地がついてなかったら大丈夫。
7. Let is cool and let the cake will season for about a day or two before indulging!!｜

• Course : Dessert｜デザート, Home Baking | お菓子作り
• Recipe Type : Cakes + Pies｜ケーキ・パイVegetable|野菜
• Ingredient : Grains, Flour | 穀物類・粉類, Vegetable | 野菜