Cut the banana for filling slightly shorter than the width of the cup and slice the decorative banana. Keep it wrapped to avoid oxidization.|フィリング用のバナナをカップの幅より少し短めにカットし、飾り用のバナナはスライスする。酸化しないようにラップをかけておく。
Mix the butter until soft, add the sugar and mix with whipper until it starts to whiten.|バターはゴムベラで練る。上白糖を加え、泡だて器で白くふわっとするまで混ぜる。ハンドミキサーで混ぜてもOK。
Eggs are added in 5 to 6 portions and mixed well.|卵を5~6回に分けて加え、そのつど泡だて器でよく混ぜる。|生地の温度が低いと分離しやすいので、分離しそうになったら生地を少し温めながら作業をしてください。
Add the sifted flour and milk alternately, divided into 5 to 6 times.|ふるっておいた粉類と牛乳を交互に、5~6回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる。
Add the grated carrot (about 2~3 tablespoons) into the dough, keep some leftover for the top dressing.|細かい千切り(おろし金)で細かくした人参を大匙2~3杯程度生地に混ぜ合わせ、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。
Using a spoon place the batter into a muffin cup until 3/4 cup, push the bananas into the dough and sprinkle some grated carrots on the top.|スプーンなどを使い、マフィンカップに生地を4~5分目まで入れ、フィリング用のバナナを押し込む
Bake it in an oven at 180 ℃ for about 25 minutes.|
180℃のオーブンで25分ほど焼く。
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