Asparagus Tart | アスパラガスのタルト

Instructions

1. 【Tart Cream for 1 tart｜ タルトクリーム　１台分】
2. Make the almond cream by mixing all the ingredients in a bowl and whisking it until nice and smooth. The butter should be at room temperature, if not soften using a microwave oven (but keep an eye on it to get the desired softness) | タルトクリームを準備しておきます。全材料をボウルに入れ、泡立て器でクリーミーになるまで混ぜ合わせます。バターが硬い場合は電子レンジで温めるといいです。
3. Prepare an 18cm tart ring and draw an inner circle on parchment paper with a pencil. Lightly coat the parchment paper with olive oil to avoid sticking. | 18cmセルクルを用意し、キッチンペーパーの上に鉛筆で18cmセルクルの内側の円を書きます。キッチンペーパーは薄くオリーブオイルを塗っておきます。
4. Peel the bottom part of the asparagus skin and slice it in half. | アスパラガスは穂先の手前まで皮をむき、半分にスライスしておきます。 (Roast the red paprika in an oven at 200ºC for 50 minutes and peel the skin)|（赤いパプリカは200度のオーブンに50分入れ、皮をむいておきま
5. Arrange the asparagus neatly in the inner circle and cut off the part that protrudes outside the circle. Once the asparagus is in place, place the tart ring. | アスパラガスを内側の円に綺麗に並べ、円の外からはみ出た部分は切り落とします。アスパラガスが並んだら、セルクルのリングを上から置きます。
6. Apply the [Tart Cream] on the top of the asparagus. If the cream is too stiff, soften it to avoid sticking to the asparagus. Cover with cream until the asparagus is not visible. Bake at 190ºC for 10 to 15 minutes. | アスパラガスの上から【Tart Cream ｜ タルトクリーム】を塗っていきます。引っ付きやすいのでクリームを温めながらやると作業がしやすいです。アスパラガスが見えないところまでクリームで被せたら、190ºCのオーブンで10分～15分焼きます。
7. Let is cool and flip it upside down on a serving plate. Serve with rock salt to enjoy the asparagus taste. | 粗熱が取れたら、セルクルを外し、天地を反対にしてお皿に盛ります。粗塩でアスパラガスの香りを楽しみながらいただきます。

• Course : Appetizer｜前菜, Home Baking | お菓子作り
• Recipe Type : Cakes + Pies｜ケーキ・パイVegetable|野菜
• Ingredient : Egg | 卵, Grains, Flour | 穀物類・粉類, Vegetable | 野菜