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nanamaki814

#フキ料理。葉っぱと茎を分けてキャ

#フキ料理。葉っぱと茎を分けてキャラブキ作り。冷凍常備食。
季節ものです。 Burdock-leaf and stem, stewed to make preserved Japanese food. An authentic Japanese (Washoku) food. #feedfeed #cooking #cookinggram #washoku #japanesefood #dinner #japanesedinner #japantokyolifewebite #foodblogger #foodie #gourmet #homemadefood #organic #followme #homecooking #cookingram #料理 #料理記録 #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理好き #レシピ #自家製

長めに発酵を取る我が家のベーグルはふわふわでソフトに仕上る、
全粒粉ベーグル。簡単パンなのでおうちで是非。 Wholewheat bagels, longer proof time increases the softness in dough, transforming into a soft bread type bagel. Give it a try! #homemadebread #artisianbread #breadbaking #breadmaking #freshbread #instabread #breadsofinstagram #breadstagram #breadlover #levian #yeast #bagel #foodblogger #foodie #gourmet #パン好き #パン作り好きな人と繋がりたい #自家製パン #自己流パン焼き #パンのある暮らし #パンスタグラム #ベーグル#chakobakery #japantokyolifewebite ＃#簡単パン

我が家のバラ園は満開、花園！ Rose g

我が家のバラ園は満開、花園！ Rose garden in full bloom! #garden #flowerstagram #flowerphotography #flowers #floweroftheday #flowermagic #blossom #garedensofinstagram #gardenlover #japantokyolifewebite #rosegarden #gardenroses #rose #rosearch #ガーデニング #ローズガーデン＃バラ園

緊急事態宣言が延長されたけど、、頑張ろう〜😷
外のお花たちは真っ盛り！🌺
Happy Mothers Day!! #garden #flowerstagram #flowerphotography #flowers #floweroftheday #flowermagic #blossom #garedensofinstagram #gardenlover #japantokyolifewebite #rosegarden #gardenroses #rose #rosearch #ガーデニング #ローズガーデン

昨晩の「牛スジカレー」。
時間がある#stayhome 期間、2〜3時間スジ肉を煮込んだ後に仕込むカレーはなかなかの美味です。是非、#slowcooking を。 Cook beef tendon over low heat for a couple of hours until soft and tender, makes mouth-watering 'Beef Tendon Curry'. Tokyo has extended its #stateofemergencyagain! Everyone is covid-19 fatigued. #feedfeed #cooking #cookinggram #washoku #japanesefood #dinner #japanesedinner #japantokyolifewebite #foodblogger #foodie #gourmet #homemadefood #organic #followme #homecooking #cookingram #beeftendon #curry #料理 #料理記録 #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理好き #レシピ #自家製 #スジ肉カレー

素材をシンプルに生かして食べる。
わたしの最高の料理法かな。 Enjoying the genuine taste of it's ingredients. Keep it simple, the best way of cooking. #feedfeed #cooking #cookinggram #washoku #japanesefood #dinner #japanesedinner #japantokyolifewebite #foodblogger #foodie #gourmet #homemadefood #organic #followme #homecooking #cookingram #vegan #healthymenu #料理 #料理記録 #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理好き #レシピ #自家製 #ビーガン料理　＃天然素材料理

ワン�も喜ぶ「バック・チーズケーキ」。
目が離せない。 All time favorite dessert - "Basque cheesecake".
PS : including dogs. #homemadecake #cakestagram #cakelover #cakes #confectionery #baking #bakinathome #bakingfromscratch #foodblogger #foodie #gourmet #cheesecake #basquecheesecake #ケーキ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #自家製ケーキ #ケーキ作り #バスクチーズケーキ　＃チーズケーキ　#chakobakery #japantokyolifewebite #recipeonmywebsite

イングリッシュ・マフィンですぅ。
自家製ですぅ。 As you see is what you get...
it's just a homemade English muffin.
Handy for making your own breakfast muffin! #homemadebread #artisianbread #breadbaking #breadmaking #freshbread #instabread #breadsofinstagram #breadstagram #breadlover #levian #yeast #maisonkayser #foodblogger #foodie #gourmet #englishmuffin #パン好き #パン作り好きな人と繋がりたい #自家製パン #自己流パン焼き #イングリッシュマフィン #パンのある暮らし #パンスタグラム #chakobakery #japantokyolifewebite

淡い色のきゅうりとそら豆のカルパッチョ・サラダ。
そら豆と塩胡椒でドレッシング。
パステルカラーが目から食欲をそそります。 Colors of early summer.
Light-pastel colored cucumber and broad bean carpaccio salad. Dressing made from broad beans.
The pastel colors tempts your appetite. #feedfeed #cooking #cookinggram #washoku #japanesefood #dinner #japanesedinner #japantokyolifewebite #foodblogger #foodie #gourmet #homemadefood #organic #followme #homecooking #cookingram #料理 #料理記録 #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理好き #レシピ #自家製 #cucumber #broadbeans #salad #サラダ　#carpaccio

海老とホタルイカの豆腐蒸しサンド。
具財は卵白と片栗粉とつないで豆腐の間に。
体に優しい一品です。 Shrimp and Firefly squid pate mixture sandwiched between tofu to make an 'ext. healthy petite burger appeterif' for vegan and healthy lovers. #feedfeed #cooking #cookinggram #washoku #japanesefood #dinner #japanesedinner#japantokyolifewebite #foodblogger #foodie #gourmet #homemadefood #organic #vegan #healthyfood #followme #homecooking #cookingram #料理 #料理記録 #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理好き #レシピ #自家製

おうち食堂。
春の食材の「鰆（さわら）」を笹の葉で包み蒸し焼き。
はんぺんとお好み野菜（白だしで多少味付け）を下段。
鰆（塩麹で多少味付け）を上に置き、笹で巻き、10分ほど強火で蒸します。
鰆がほこほこ、フワフワになり「うわぁ〜」大好評の一品。
お家時間に是非どうぞ。 A spring catch, Spanish mackerel wrapped in bamboo green leaves and steamed. The wrapping effect contains moist and softness, the Spanish mackerel becomes a souffle-like delicacy. A typical Japanese (washoku) dish. #feedfeed #cooking #cookinggram #washoku #japanesefood #dinner #japanesedinner #japantokyolifewebite #foodblogger #foodie #gourmet #homemadefood #organic #followme #homecooking #cookingram #料理 #料理記録 #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理好き #レシピ #自家製

粒餡が多い「水羊羹」を作ってみたけど、、
ちょっと「水」っぽかった　💦 Wondering what this is?
A typical Japanese sweets (called wagashi) - Mizuyokan, an aduki bean jelly paste. Made genuinely from red bean paste solidified with kanten (agar). Great sweets for vegans! #homemadecake #cakestagram #cakelover #cakes #confectionery #baking #bakinathome #bakingfromscratch #foodblogger #foodie #gourmet #japanesesweets #adukisweets #mizuyoukan #vegan #ケーキ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #自家製ケーキ #ケーキ作り #和菓子作り　＃水羊羹 #chakobakery #japantokyolifewebite #recipeonmywebsite

Ristorante Ritzのお料理教室に参加。
生パスタ、ラグーソース、アスパラガスのラザニア。
本場で修行なさった方に教わるのは初めてで自分なりの発見が多々ありました！ This in fact is my first cooking class, attended online ran by Ristorante Ritz - Ms. Ritsuko Yamanaka, an Italian cuisine aficionado. Fresh homemade pasta takes a few more tries to grasp the right thickness (without a pasta machine) but techniques are always challenging but its rewards satisfying. I think her recipe will be posted in due course on her website (which I've listed on the pix). #feedfeed #cooking #cookinggram #washoku #japanesefood #dinner #japanesedinner #japantokyolifewebite #foodblogger #foodie #gourmet #homemadefood #organic #italianfood #cookingclass #料理 #ritztortellini #ristoranteritz #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #料理好き #レシピ #自家製 #ラザニア　#タッリアテッレ　＃山中律子

フランスパン生地でクッペとバゲット。
頭にチーズをのせて焼くとチーズフランセ。
クープは相変わらす気ままで安定せぬ悩み。
ガスオーブンの湿度調整（手作業）が季節、温度によっても変わってくるので本当に難しい。。。。上達しないまま何年やってるんだろう。。。 French baguette and doughs shaped to different forms. #homemadebread #artisianbread #breadbaking #breadmaking #freshbread #instabread #breadsofinstagram #breadstagram #breadlover #levian #yeast #maisonkayser #foodblogger #foodie #gourmet #baguette #pate #パン好き #パン作り好きな人と繋がりたい #自家製パン #自己流パン焼き #メゾンカイザー風 #パンのある暮らし #パンスタグラム #バゲット　#パテ　#chakobakery #japantokyolifewebite

海老チリくん。おうちで中華。
久しぶりに作ったけど間違いない旨さだった。 #Shrimpinchilisauce.
Authentic, popular and loved Chinese dish. #feedfeed #cooking #cookinggram #washoku #chinese #chinesefood #dinner #japanesedinner #japantokyolifewebite #foodblogger #foodie #gourmet #homemadefood #organic #shrimp #shrimpchilisauce #料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #料理好き #レシピ #自家製 #海老チリ　＃海老料理

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