Grains, Flour | 穀物類・粉類
Fermented Brown Rice | 寝かし玄米
This ‘4 day fermented BROWN RICE’ is warmed in the rice cooker for practically four days in which the bran and husk disintegrates and combines well with the actual rice...
Basque Cheesecake｜バスク・チーズケーキ
One of my simplest but fabulously rewarding ‘Basque Cheesecake, a mix and bake 2 step recipe. 簡単より超簡単に作れる「バスクチーズケーキ」。混ぜるだけでこんなに美味しいチーズケーキが家でできます。やみつきになります。
Bamboo Shoot Chimaki | 筍ちまき
Chimaki, sticky rice wrapped in bamboo leaves come in a variety of recipes and even different countries. My recipe originates from Taiwan but you will encounter many similar methods and...
Recent Recipes
-
Black Vinegar Sweet & Sour Pork｜ほろほろ黒酢酢豚
【Black Vinegar Sweet & Sour Pork｜ほろほろ黒酢酢豚】 【 Maitake Mushroom and...
-
Spring Ginger Tsukudani｜新生姜の佃煮
-
Cinnabon Cinnamon Roll ｜シナボン・シナモンロール
Spreading the Filling Lined in banking tin Baked Rolled After...
-
Cinnamon Apple Cake |アップルシナモンケーキ
-
Fruit Gelée｜フルーツゼリー
Reference | 参考 ゼラチンリーフでもゼラチン粉でも効果はどちらでも変わりません。 [ 1％のゼラチン量 ] フルフルと揺れてかなりやわらかい。どろっとした仕上がり。 [ 2％のゼラチン量...
-
Red wine braised Spare Ribs｜スペアリブ赤ワイン煮
-
Organic Lemon Cake | カロリー控えめ「レモンケーキ」
Lemon Cake is one of my favorite cake recipes. One...