Italian | イタリアン

Pizza | ピザ

Pizza | ピザ

0 of 5 15 Minutes Dough Recipe (Makes 4)

Dough divided into 4. I’ve used an olive oil greased plastic bag to store the dough overnight.  The bags can be freezed for later use.

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Slow cooked chicken with olives | 鶏の黒オリーブ煮込み

Slow cooked chicken with olives | 鶏の黒オリーブ煮込み

0 of 5 120 Minutes

With black olives With white & brown mushrooms This recipe originates from a Japanese – Italian cook.  She runs a cooking site –  ‘ristorante ritz‘ and Japanese blog site of her...

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Campagne Appetizers | カンパーニュ 前菜

Campagne Appetizers | カンパーニュ 前菜

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Sauteed Spring Onions|玉ねぎのソテー Zucchini (green)|ズッキーニ(緑) Prosciutto ham|プロシュートハム Yellow Sweet Potato|黄色いサツマイモ Cottage Cheese|コッテージチーズ Broccoli sprouts|ブロッコリースプラウト Cream Cheese| クリームチーズ Yellow Sweet Potato|黄色いサツマイモ White cheddar slice|チェダーチーズ White Liver Pate|白レバーパテ Broccoli sprouts|ブロッコリースプラウト Prosciutto ham|プロシュートハム...

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Party Hors d’oeuvres
White Liver Pâté | 白レバーパテ
Mackerel – Saba pâté |鯖パテ

Mackerel – Saba pâté |鯖パテ

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“Ça va” in French = “Saba” which means Mackerel in Japanese. Canned Mackerel, this unexpected item has gained popularity in Japan about a year ago, when a TV program introduced...

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Hammus | ひよこ豆のパテ
Pure 100% Tomato Sauce | トマトソース

Pure 100% Tomato Sauce | トマトソース

0 of 5 90 Minutes

My tomato sauces are made extremely simple. I use a Le Cruseut Hot Pot and dice the tomatoes in the pot and leave it boiling in low heat for over...

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Egg Plant ‘Aubergine’ pâté|茄子のパテ
Gluten Free Veg Pizza | グルーテンフリー野菜ピザ
Gazpacho Pasta |ガスパッチョパスタ
Ham & Tomato Aperitif |ハムとトマトの前菜