Welcome to RECIPE MESSE! A recipe selection on everyday cooking from Tokyo. Cooking approaches are predominately Japanese style with seasonal cooking, cake and some homemade bread-making. I hope you enjoy my site! 

RECIPE MESSE (レシピメッセ)は料理好き個人レシピを一般公開しているサイトです。

日々の食事つくりのレシピ、旬のもの、そしてケーキや自家製のパンもアップしてあります。是非ご自分のお料理や家族に合いそうなレシピを探してみてください。

BREAD-MAKING WORKSHOP

「パン作りワークショップ」を開催しています。

パリのコルドンブルー(Le Cordon Bleu Paris) のトラディショナル・ブレッド・ベーキングコースを経て、フランス生まれの酵母を大切に育て、フランス人・ミシュラン・シェフ伝授のパンレシピでワークショップを開催しております。詳細はリンクよりお入りください

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